Честность и порядочность приносят прибыль

Этот девиз взяли за основу своей деятельности отец и сыновья Торосян, когда в 1993 году открыли в туапсинском районе предприятие "Торес".

Предприниматель скую деятельность мы на чали так, как в 90-х годах начинали многие - с торговли. Другого пути просто и не было - тогда все торговали, - с улыбкой вспоминает директор фирмы Георгий ТОРОСЯН. - Только с 94-го года появилась возможность развивать производство. Вот мы и решили заняться производством мясных продуктов.
- А почему именно мясопереработка? Ведь ваш район дает широчайшие возможности проявить себя в курортно-туристической сфере, что многие и делают.
По образованию я технолог мясо- и птицепродуктов, да и производство - это всегда интересно, - говорит Георгий Георгиевич. - Каждый день ты видишь результаты своих трудов - то, что сделано руками коллектива, с которым работаешь. Да, конечно, вы правы: в курортном районе проще всего заниматься курортным бизнесом. Но ведь люди едут к нам не только в море искупаться и просто отдохнуть. По большей части они приезжают сюда поправить здоровье, восстановить силы после напряженной зимы. А вкусные и качественные продукты в данном случае играют далеко не последнюю роль. Мы просто работаем по принципу, заложенному еще с петровских времен, когда в Россию впервые попала колбаса.

- Когда в XVIII веке немецкие колбасники приехали в Россию обучать местных первопроходцев колбасного производства, они были немало потом удивлены, ибо приготовленные россиянами колбасы оказались ароматнее и вкуснее немецких. Выяснилось, что русские нарушили технологию при изготовлении - они делали закладку большего количества хорошего мяса в колбасный фарш. вот именно об этом принципе и говорил Георгий Торосян. Как он сам выразился, "следуем завету предков".

В свое время семейное производство Торосян начиналось с выпуска всего трех видов колбасы. Спустя 12 лет после того старта ООО «Торес» вышло на производство более 120 наименований колбасных изделий и полуфабрикатов с объемом ежемесячного производства 150 тонн продукции. Сегодня продукцию «Тореса» хорошо знают на всем побережье. Колбасы и полуфабрикаты с этой маркой можно встретить и в Новороссийске, и в Геленджике, и в Сочи. Популярны колбасы «Тореса» и в соседней Адыгее, а также в Апшерон-ском, Хадыженском и Белореченском районах.
- Существующая в Туапсе своя торговая сеть - это наш импульс, - не без гордости заявляет директор «Тореса». - Ведь именно здесь мы слышим отзывы о нашей продукции, видим все плюсы и минусы, каждый день общаемся с непосредственными потребителями нашей продукции.
Многим покупателям приходится делать выбор между ценой и качеством. Поэтому здесь производится продукция не только высших сортов, но и социально значимые ее виды.
- При этом мы не обманываем покупателя, - отмечает Георгий Торосян, - и не называем такие колбасы докторской или молочной. Настоящую докторскую и молочную мы выпускаем согласно ГОСТам - эта продукция высшего сорта.
Следует отметить, что сложившаяся на данный период структура предприятия позволяет в соответствии с отраслевыми особенностями технологически грамотно организовывать производственный процесс: от приемки мяса до реализации готовой продукции. Для этого на предприятии есть все возможности. Прием сырья осуществляется под строгим контролем ветеринарного врача с проведением необходимых проб и анализов. Колбасный цех оснащен европейским оборудованием известных фирм «Кремер-Гребе», «Ханд-манн», «Ласка».
Высокое качество продукции - это приоритетное направление деятельности компании, и доказательством этому является не только признание рядовым потребителем торговой марки «Торес», но и оценка специалистов.
Но не одним бизнесом жив человек. Братья Георгий и Игорь Торосян стараются в жизни следовать тем принципам, к которым с детства приучал их отец. И главный из них - все, что бы ты ни делал, должно быть во благо людям.
Постоянно оказывая адресную помощь инвалидам, фронтовикам, малообеспеченным гражданам, компания «Торес» не забывает и о будущем поколении. Делается все возможное, чтобы молодежь не уезжала на чужбину из родных мест. В этом году «Торес» оформил заявку в администрацию края на бюджетные места в одном из краснодарских вузов для того, чтобы заранее позаботиться о собственных инженерных кадрах.
- Так как производство постоянно расширяется, то мы, конечно, нуждаемся во вливании свежих сил как инженерных, так и рабочих специальностей, - объясняет ситуацию Георгий Георгиевич. - Есть талантливые и одаренные дети, которые хотят учиться и работать на нашем предприятии. Мы даже рассматриваем возможность выплаты этим детям дополнительной стипендии, чтобы они проходили у нас практику и по окончании обучения возвращались работать к нам. Таким образом мы убиваем сразу трех зайцев: решаем проблему безработицы в молодежной среде, оказываем положительное влияние на демографическую ситуацию в районе, частично препятствуя оттоку молодежи, и, наконец, преследуя корпоративные интересы, обеспечиваем кадрами свое производство. Думаю, что это правильный подход.

Высокое качество продукции - это приоритетное направление деятельности компании, и доказательством этому является не только признание рядовым потребителем торговой марки "Торес", но и оценка специалистов. В 1999 году разработанная технологами "Тореса" сырокопченая колбаса "юбилейная" по итогам всероссийской программы конкурса "100 лучших товаров России" была отмечена дипломом лауреата за высокое качество. С 2003 года ООО "Торес" со всем ассортиментом продукции принимает участие в краевой программе "Качество Кубань", а на следующий год стал по четырем наименованиям продукции победителем конкурса "Высококачественные товары Кубани".

Р оссия, Краснодарский край, 352800,
г.Туапсе, п. Холодный родник.
тел.:(86167)6-53-01, 6-53-02,6-53-97, 6-53-98.
E-mail: market toros@mail.ru

• Кто директор? (2005-07-07)

О проекте
Реклама на сайте
Как создать электронную версию издания
Пользовательское соглашение
Сотрудничество